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紫甘蓝、包菜、胡萝卜、沙拉酱。喜欢吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者是鸡蛋。紫甘蓝和包菜去掉中间部位,因为中间部位比较硬,不太好吃。
切成细丝,喜欢切成小片也可以,依据个人喜好。胡萝卜也切成细丝。依据个人口味加入适量的沙拉酱。
首先将锅刷干净。加入水。将蔬菜倒入其中,除番茄外待水烧开。用漏勺捞出蔬菜放入菜盆。关火。将捞出的蔬菜下冷水。待其水分完全干透,再继续。这等待的时间,可以取过番茄再开水中过下水。现在取过盆中的蔬菜和番茄,一起倒入锅中。
加入沙拉酱加入沙拉酱均匀搅拌。蔬菜沙拉,维生素很高。因为没有经过高温破坏,所以营养价值特别高。对于便秘人xunshou合适不过菜品了。也是懒人必备菜品。
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